Zdrowa żywność w ogrodnictwie ekologicznym

5 kwietnia część klasy trzeciej w zawodzie technik ogrodnik uczestniczyła w szkoleniu zorganizowanym przez Świętokrzyski Oddział Doradztwa Rolniczego w Sandomierzu. Tematyka spotkania, która była podzielona na cztery części była bardzo ciekawa. Dotyczyła zastosowania mikroorganizmów w produkcji sadowniczej i warzywniczej dla gospodarstw ekologicznych. Wykłady przedstawili producenci owoców, którzy w swoich gospodarstwach wprowadzili zamiast sztucznego nawożenia, czy chemicznych środków ochrony roślin naturalne substancje oparte na pożytecznych bakteriach i grzybach. Udowodnili, że owoce i warzywa tak wyprodukowane nie odbiegają jakością i przewyższają walorami zdrowotnymi produkty otrzymane metoda konwencjonalną. Opiekunem grupy był Marcin Kaca.